Lista de Desejos

Bife Bovino Chorizo Porc Angus Congelado Vpj 300g - Caixa 14 Kg

Código: 162902

R$ 1.539,86

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

R$ 1.539,86

Informações do Produto

O Bife de Chorizo Angus VPJ é um corte icônico da culinária argentina, retirado do miolo do contrafilé. Este produto provém de animais da raça Angus, reconhecidos mundialmente pela excelência e qualidade superior da carne. Porcionado em 300g, é o tamanho ideal para uma experiência individual de churrasco gourmet ou um jantar sofisticado.

Peso por caixa pode variar de: 13 a 15kg

Características

Genética Angus Certificada: Carne com certificação que garante um padrão elevado de maciez, sabor e suculência.

Marmoreio Superior: Apresenta gordura entremeada nas fibras musculares, que derrete durante o preparo, intensificando o sabor.

Capa de Gordura Lateral: Possui uma camada de gordura externa característica, que protege a umidade da carne e confere um aroma irresistível ao grelhar.

Porcionamento Prático: Embalagem de 300g perfeita para o controle de porções, evitando desperdícios e facilitando o preparo rápido.

Congelamento Técnico: Preserva a integridade das fibras e o frescor da carne até o momento do consumo.

Dicas de preparo

Na Grelha ou Parrilla: Sele a carne em fogo alto por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado para criar uma crosta dourada e manter o suco interno.

Tempero de Mestre: Use apenas sal grosso ou flor de sal. Se desejar um toque aromático, a Pimenta Preta em Grãos Beija Flor moída na hora é a combinação perfeita.

Descanso Obrigatório: Após retirar do fogo, deixe o bife descansar por 2 minutos antes de cortar. Isso evita que o suco escape e a carne fique seca.

Descongelamento: Para melhores resultados, descongele lentamente dentro da geladeira por 12 a 24 horas antes do preparo.