Filé Mignon Suíno Congelado Excelência / Forn. Classe D - Caixa 22 Kg
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R$ 395,78
Descrição do Produto
O Filé Mignon Suíno Congelado Excelência é um dos cortes mais nobres da carne suína, conhecido por sua maciez excepcional, baixo teor de gordura e sabor delicado. Congelado para preservar suas características naturais, oferece excelente rendimento e praticidade no preparo, sendo ideal para restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas profissionais e operações de food service que buscam qualidade superior.
Características do Produto
- Filé mignon suíno congelado.
- Peso da Peça: Variável.
- Peso da Caixa: 22 kg.
- Corte nobre de alta qualidade.
- Carne extremamente macia e suculenta.
- Baixo teor de gordura e sabor suave.
- Produto congelado para preservar o frescor e a qualidade.
- Excelente rendimento para cozinhas profissionais.
- Ideal para medalhões, grelhados, assados, recheados e receitas gourmet.
- Produto de alta qualidade da marca Excelência.
Dica de Receita
Prepare deliciosos Medalhões de Filé Mignon Suíno ao Molho de Mostarda. Corte o filé em medalhões, tempere com alho, sal e pimenta-do-reino e grelhe até dourar. Finalize com um molho de creme de leite, mostarda Dijon e ervas frescas. Sirva com purê de batatas ou legumes grelhados.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele lentamente sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura e a suculência da carne. Após descongelado, mantenha refrigerado e consuma em até 48 horas. Não recongele o produto após o descongelamento.
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