Descrição do Produto
O Lombo de Atum a Vácuo Congelado Pesquali é elaborado com cortes nobres de atum cuidadosamente selecionados, embalados a vácuo e congelados para preservar o frescor, a textura e o sabor natural do pescado. Rico em proteínas e com excelente qualidade, é uma opção versátil para restaurantes, hotéis, cozinhas profissionais e amantes da gastronomia que buscam um produto premium para preparações sofisticadas.
Características do Produto
- Lombo de atum congelado embalado a vácuo.
- Peso da Peça: Variável.
- Peso da Caixa: 5 kg.
- Produzido com cortes nobres de atum selecionados.
- Embalagem a vácuo que preserva a qualidade e o frescor.
- Carne de textura firme, macia e sabor delicado.
- Rico em proteínas e naturalmente fonte de nutrientes.
- Produto congelado para maior conservação.
- Excelente rendimento para uso profissional.
- Ideal para grelhados, selados, sashimis, tatakis, ceviches e pratos especiais.
- Produto de alta qualidade da marca Pesquali.
Dica de Receita
Prepare um sofisticado Atum Selado com Crosta de Gergelim. Tempere o lombo com sal, pimenta e gergelim branco e preto. Sele rapidamente em frigideira bem quente, deixando o interior rosado. Fatie e sirva com molho oriental à base de shoyu, gengibre e óleo de gergelim, acompanhado de legumes salteados ou arroz japonês.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração para preservar a textura e a qualidade do pescado. Após aberto, mantenha refrigerado e consuma em até 24 horas. Após descongelado, não recongele o produto.
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Distribuidora especializada em alimentos congelados, food service e produtos de qualidade para restaurantes, mercados e comércios.
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