Fígado Frigomarca Peso Variável / Forn. Classe V - Caixa 24 Kg
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R$ 299,76
Descrição do Produto
A Maminha Bovino Resfriado Mataboi é um corte nobre, macio e extremamente saboroso, retirado da parte traseira do boi. Muito apreciada em churrascos e preparos especiais, possui fibras curtas, textura suculenta e uma camada de gordura que ajuda a manter a carne macia e cheia de sabor durante o preparo. Ideal para assar, grelhar ou preparar na churrasqueira, é uma excelente opção para quem busca qualidade e sabor marcante.
Características da Carne
- Corte bovino nobre e macio
- Carne resfriada
- Sabor intenso e suculento
- Fibras curtas e textura macia
- Ideal para churrasco, forno e grelha
- Excelente rendimento no preparo
Dica de Receita
Tempere a maminha apenas com sal grosso e leve à churrasqueira em fogo médio, selando bem todos os lados para manter a suculência. Finalize no calor indireto até atingir o ponto desejado. Sirva fatiada acompanhada de chimichurri, legumes grelhados ou batatas rústicas.
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