Descrição do Produto
O Queijo Gorgonzola Resfriado Vigor é um queijo de massa macia com veios azuis característicos, aroma marcante e sabor intenso e levemente picante. Indicado para uso culinário variado ou consumo direto, entregue em peça de aproximadamente 3,5kg, ideal para operações de food service com alto giro.
Características
* Sabor Intenso: Perfil aromático marcante e picante típico do gorgonzola, que agrega personalidade a pratos e tábuas de frios.
* Peça +-3,5kg: Formato em peça grande, prático para fatiamento e porcionamento conforme a necessidade da operação.
* Versatilidade Culinária: Vai bem em molhos, risotos, pizzas, massas, recheios e tábuas de queijos.
* Conservação Resfriada: Produto mantido sob refrigeração, preservando textura cremosa e qualidade do queijo.
Dicas de uso
Retire do frio alguns minutos antes de servir para realçar o aroma e a cremosidade. Para uso em molhos, desfaça o queijo em pedaços menores diretamente na preparação quente. Após abrir, embale bem o restante para evitar contato com outros alimentos e absorção de odores. Conservação:
Manter resfriado entre 0°C e 4°C. Após aberto, manter embalado em filme ou recipiente fechado e consumir em até 5 dias. Não recongelar.
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