Descrição do Produto
O Suíno Barriga com Pele Congelado Frivatti é um corte nobre da carne suína, conhecido pela combinação perfeita entre carne, gordura e pele, proporcionando maciez, suculência e muito sabor. Ideal para preparações tradicionais e gourmet, é um corte versátil que oferece excelente rendimento e uma pele perfeita para obter uma pururuca crocante. É indicado para restaurantes, churrascarias, cozinhas industriais e estabelecimentos especializados em carnes.
Características do Produto
- Barriga suína com pele congelada.
- Peso da Peça: Variável.
- Peso da Caixa: 21 kg.
- Produzida com carne suína selecionada.
- Excelente equilíbrio entre carne e gordura.
- Pele ideal para pururucar.
- Carne macia, suculenta e saborosa.
- Produto congelado, preservando qualidade e frescor.
- Excelente rendimento para uso profissional.
- Ideal para assados, churrascos, torresmo de rolo, pancetta, defumados e diversas preparações gastronômicas.
- Produto de alta qualidade da marca Frivatti.
Dica de Receita
Prepare uma irresistível Barriga Suína Pururucada. Tempere a peça com alho, sal, pimenta-do-reino, limão e ervas. Asse lentamente até a carne ficar extremamente macia e, ao final, aumente a temperatura do forno ou utilize um maçarico culinário para deixar a pele dourada e crocante. Sirva com arroz, farofa e vinagrete.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura e a qualidade da carne. Após descongelado, não recongele o produto e mantenha refrigerado até o momento do preparo.
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