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Carne Moída Bovina Angus Congelada Vpj 500g - Caixa 13.34 Kg

Código: 138926

R$ 746,77

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Informações do Produto

A Carne Moída Angus VPJ é obtida através da moagem de cortes nobres de gado Angus, conhecido mundialmente pelo seu marmoreio (gordura entremeada) superior. Com uma proporção equilibrada entre carne magra e gordura de alta qualidade, ela entrega uma textura muito mais macia e um sabor amanteigado que a carne moída comum não possui. A embalagem de 500g é porcionada para facilitar o degelo e o uso imediato.

Peso da Embalagem: 500g

Peso da Caixa pode variar: 13,34 Kg

Características

Genética Angus Certificada: Carne proveniente de animais com padrão racial garantido, o que assegura maciez e um perfil de sabor diferenciado.

Marmoreio Natural: A gordura presente é própria da raça Angus, que derrete uniformemente durante o cozimento, mantendo a carne sempre úmida.

Congelamento Rápido: Tecnologia que preserva a integridade das células da carne, evitando a perda de suco e nutrientes após o descongelamento.

Padronização VPJ: Moagem uniforme que garante uma textura perfeita tanto para molhos quanto para moldar hambúrgueres ou almôndegas.

Dicas de preparo

Hambúrguer Artesanal: Devido ao excelente equilíbrio de gordura, você pode moldar hambúrgueres de 150g a 200g sem precisar adicionar nenhum outro tipo de gordura. Sele no Pão de Hambúrguer Brioche Bread Maker para um resultado de hamburgueria premium.

Molho Bolonhesa de Chef: Utilize a carne Angus para fazer um molho encorpado. O segredo é fritar bem a carne no Óleo de Soja Coamo até que ela doure levemente antes de adicionar o molho de tomate.

Tempero Preciso: Realce o sabor do Angus com uma pitada de Noz Moscada Beija Flor em pratos como o escondidinho ou lasanha.

Descongelamento: Para manter a qualidade, descongele dentro da geladeira por cerca de 12 horas. Evite descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas para não perder a suculência natural.