Descrição do Produto
A Costela Suína com Osso Congelada BPJ é um corte tradicional da carne suína, apreciado pela excelente combinação entre carne e gordura, que proporciona maciez, suculência e um sabor marcante após o preparo. Congelada para preservar suas características naturais, é uma excelente escolha para restaurantes, churrascarias, cozinhas profissionais e operações de food service, oferecendo alto rendimento e versatilidade em diversas receitas.
Características do Produto
- Costela suína com osso congelada.
- Peso da Peça: Variável.
- Peso da Caixa: 21 kg.
- Corte com excelente equilíbrio entre carne e gordura.
- Carne macia, suculenta e de sabor característico.
- Produto congelado para preservar o frescor e a qualidade.
- Excelente rendimento para cozinhas profissionais.
- Ideal para churrascos, assados, grelhados, defumados e cozimentos lentos.
- Perfeita para receitas tradicionais e preparações especiais.
- Produto de alta qualidade da marca BPJ.
Dica de Receita
Prepare uma saborosa Costela Suína Assada com Barbecue. Tempere a costela com alho, páprica, sal, pimenta-do-reino e ervas. Asse lentamente até a carne ficar extremamente macia e finalize com molho barbecue nos últimos minutos de forno para obter uma crosta caramelizada. Sirva com batatas rústicas, milho assado e salada.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele lentamente sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura e a suculência da carne. Após descongelado, mantenha refrigerado e consuma em até 48 horas. Não recongele o produto após o descongelamento.
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