Descrição do produto
A Picanha Bovina Fatiada Congelada da marca Burg KG é um corte nobre e popular de carne bovina, conhecido por sua maciez, sabor intenso e versatilidade. Por vir fatiada e congelada, oferece praticidade e conveniência para o preparo.
Peso: Variável Quantidade: Caixa com aprox. 9KG.
Características
Corte Nobre: A picanha é extraída da parte traseira do boi, da alcatra, e é considerada um dos cortes mais saborosos e macios da carne bovina.
Fatiada: Já vem em fatias, o que agiliza o preparo e facilita o consumo.
Congelada: O congelamento garante a conservação da carne por mais tempo, mantendo suas propriedades nutricionais e sabor. É importante seguir as instruções de descongelamento para preservar a qualidade.
Equilíbrio de Carne e Gordura: A picanha possui uma camada de gordura característica que contribui para sua suculência e sabor durante o cozimento.
Versatilidade: Pode ser preparada de diversas formas, sendo ideal para churrascos, grelhados, assados e até mesmo em sanduíches ou ensopados.
Qualidade Burg: A marca Burg é reconhecida por oferecer produtos de alta qualidade, com carnes selecionadas e processadas de acordo com rigorosos padrões.
Não Contém Glúten: De acordo com as informações disponíveis, o produto não contém glúten.
Dicas de preparo
Descongelamento: Este é um passo crucial para manter a qualidade da carne.
Recomendado: Retire a picanha do congelador com antecedência e deixe-a descongelar lentamente na geladeira por algumas horas (ou de um dia para o outro).
Evite: Descongelar em temperatura ambiente ou no micro-ondas, pois isso pode comprometer a textura e o sabor da carne.
Temperos: A picanha já possui um sabor marcante, mas você pode realçá-lo.
Simplicidade: Para manter o sabor original, tempere apenas com sal grosso (sem esfregar) ou sal em flocos. O sal grosso deve ser aplicado e, após alguns minutos (3 a 10), parte do líquido é sugado pela osmose, o que ajuda a selar a carne.
Toque extra: Se desejar, adicione pimenta-do-reino moída na hora, alho em pó, páprica doce ou ervas finas a gosto.
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