Descrição do Produto
O Filé Mignon Suíno Sem Osso Congelado My Pork 2kg é um dos cortes mais nobres da carne suína, reconhecido pela extrema maciez, baixo teor de gordura e sabor delicado. Congelado para preservar sua qualidade e frescor, é ideal para preparações sofisticadas e de rápido preparo, atendendo restaurantes, hotéis, buffets e cozinhas profissionais que buscam cortes premium com excelente rendimento.
Características do Produto
- Filé mignon suíno sem osso congelado.
- Peso da Peça: 2 kg.
- Peso da Caixa: 20 kg.
- Corte nobre da carne suína.
- Carne extremamente macia e suculenta.
- Baixo teor de gordura.
- Produto congelado, preservando qualidade e frescor.
- Excelente rendimento para uso profissional.
- Ideal para medalhões, grelhados, assados, escalopes, molhos e receitas gourmet.
- Produto de alta qualidade da marca My Pork.
Dica de Receita
Prepare deliciosos Medalhões de Filé Mignon Suíno ao Molho de Mostarda. Corte o filé em medalhões, tempere com sal e pimenta-do-reino e sele na manteiga até dourar. Finalize com um molho de creme de leite, mostarda Dijon e ervas frescas. Sirva com arroz, legumes salteados ou purê de mandioquinha.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração antes do preparo para preservar a maciez e a suculência da carne. Após descongelado, não recongele o produto e mantenha refrigerado até o momento do preparo.
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