Barriga Suína My Pork - Caixa 21 Kg
Descrição
A Barriga Suína My Pork - Caixa 21 Kg é um corte de excelência, altamente valorizado no food service por sua excepcional proporção entre camadas de carne e gordura de qualidade. Muito apreciada por sua suculência e sabor marcante, é o ingrediente ideal para a produção de torresmos de rolo, pancetas de churrascaria, bacon artesanal e pratos assados, garantindo padronização, maciez e alto rendimento comercial.
A Barriga Suína My Pork - Caixa 21 Kg é um corte de excelência, altamente valorizado no food service por sua excepcional proporção entre camadas de carne e gordura de qualidade. Muito apreciada por sua suculência e sabor marcante, é o ingrediente ideal para a produção de torresmos de rolo, pancetas de churrascaria, bacon artesanal e pratos assados, garantindo padronização, maciez e alto rendimento comercial.
- Peso da peça: Peça com peso variável
- Peso da caixa: 21 kg
Características
- Produto: Barriga Suína (Panceta)
- Marca: My Pork
- Condição: Congelada / Resfriada (conforme embalagem)
- Corte suíno de padrão premium, alta versatilidade e excelente rendimento
- Peça com peso variável
- Peso da caixa: 21 kg
- Indicada para torresmo de rolo, panceta na brasa, defumação artesanal e assados de forno
- Excelente opção para hamburguerias (bacon), bares e restaurantes que valorizam o visual e a suculência no prato
Dica de receita
- Torresmo de Rolo Perfeito: Abra a peça de Barriga Suína My Pork, tempere a carne internamente com sal, pimenta e especiarias de sua preferência. Enrole a peça firmemente como um rocambole (com a pele para fora) e amarre com barbante culinário. Asse em forno baixo para cozinhar a carne e derreter o excesso de gordura. Finalize fatiando em rodelas e fritando em óleo bem quente para pururucar a pele por completo.
Como conservar
Mantenha o produto congelado (a -12°C ou mais frio) ou refrigerado, respeitando estritamente a temperatura e as orientações indicadas na embalagem. Após aberto, mantenha sob refrigeração e consuma dentro do prazo recomendado pelo fabricante. Evite o descongelamento em temperatura ambiente; faça-o sempre sob refrigeração.
Mantenha o produto congelado (a -12°C ou mais frio) ou refrigerado, respeitando estritamente a temperatura e as orientações indicadas na embalagem. Após aberto, mantenha sob refrigeração e consuma dentro do prazo recomendado pelo fabricante. Evite o descongelamento em temperatura ambiente; faça-o sempre sob refrigeração.
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