Bife Ancho Bovino Black Congelado Brit - Caixa 12 kg

Código: 162804

R$ 1.199,88

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Descrição do produto

Retire do congelamento e descongele sob refrigeração

Ideal para preparo grelhado, na chapa ou na brasa

Tempere com sal e finalize conforme o ponto desejado

Excelente para cortes altos, servidos ao ponto ou malpassados, realçando sua suculência natural

Peso por caixa pode variar de: 12 kg

Características

O Entrecôte Brit é um corte nobre bovino, também conhecido como filé de costela, retirado da parte superior do contrafilé. Reconhecido pela sua maciez, suculência e excelente marmoreio, é uma escolha clássica para preparos que valorizam sabor e textura. Ideal para operações de food service, churrascarias, restaurantes e cozinhas profissionais que buscam padronização e alto rendimento.

Dicas para Preparo

Retire do congelamento e descongele sob refrigeração

Ideal para preparo grelhado, na chapa ou na brasa

Tempere com sal e finalize conforme o ponto desejado

Excelente para cortes altos, servidos ao ponto ou malpassados, realçando sua suculência natural