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Bife Ancho Bovino Angus Porcionado Congelado Brit / Forn. Classe D - Caixa 17,5 Kg

Código: 123092 Marca: Brit

R$ 2.187,32

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Descrição do Produto

O bife ancho bovino angus porcionado congelado BRIT kg é um corte nobre, extraído da parte dianteira do contra filé do boi. Sua carne é conhecida por ser macia, saborosa e suculenta, com uma área generosa de gordura e bastante marmoreio, que confere um sabor especial à peça.

Peso por peça: 1 a 1,25kg

Peso por caixa pode variar de: 17,5 a 25kg

Características

Corte nobre: Proveniente de uma região específica do boi, o ancho é considerado um corte premium.

Marmoreio: A gordura entremeada na carne (marmoreio) proporciona maciez e suculência incomparáveis.

Sabor intenso: O sabor do ancho é marcante e característico, com notas de carne bovina bem definidas.

Versatilidade: Pode ser preparado de diversas formas, como na brasa, na grelha ou em preparos mais elaborados.

Congelado: A carne é congelada para garantir maior conservação e praticidade no armazenamento.

Porcionado: O corte é porcionado em peças individuais, facilitando o preparo e o consumo.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Dicas de preparo

Descongelamento: Retire a carne do congelador um dia antes do preparo e coloque-a na geladeira para descongelar lentamente.

Temperos: Utilize temperos simples como sal grosso, pimenta do reino e um pouco de azeite para realçar o sabor natural da carne.

Churrasco: Prepare a churrasqueira com brasas fortes e coloque as tiras diretamente na grelha. Vire a carne apenas uma vez para evitar que seque.

Ponto ideal: O ponto ideal da carne varia de acordo com o gosto pessoal, mas o ponto médio é o mais recomendado para garantir a maciez e suculência.

Acompanhamentos: Combine com farofa, vinagrete, arroz branco e uma salada verde para um churrasco completo.

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