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Contra Filé Bovino Grill Resfriado Mondelli - Caixa 19.79 Kg

Código: 138971

R$ 1.068,46

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Informações do Produto

O Contra Filé Bovino Especial Resfriado Mondelli é um corte de excelente qualidade e procedência. O contra filé é um corte muito apreciado, retirado da parte traseira do boi, corte que possui a carne macia, saborosa com uma camada superficial de gordura que a mantém úmida durante o preparo. O contrafilé pode ser consumido em churrascos ou em receitas de forno e fogão.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Peso por peça aproximada: 5 kg 

Peso por caixa pode variar de: 20 kg

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Corte muito apreciado nas mesas de muitos brasileiros;

Ótima opção para receitas de forno, fogão e churrasqueira.

Compre agora e incremente seu cardápio com deliciosas receitas com contra filé.

Receita

Contra filé delicioso

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes:

1,5Kg de contra filé de mais ou menos

3 cebolas médias fatiadas em rodelas grossas

Tempero a base de alho, sal e cheiro verde a gosto

2 cubos de caldo de carne

1 xícara de chá de água fria

Modo de preparo

Fure toda a peça de contra filé com a faca.

Em seguida espalhe o tempero em toda a peça e reserve.

Na panela de pressão faça uma cama com metade das rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

Coloque em seguida o contra filé e por cima dele a outra metade das cebolas e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

Coloque a xícara de água fria e tampe a panela.

Conte 30 minutos de quando a panela começar a chiar.

Abra a panela e fatie a carne em fatias grossas.

Volte ao fogo sem pressão somente para apurar o molho.

Se desejar acrescente um pouco de sal.

Sirva com arroz branco.

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