Filé Mignon Bovino sem Cordão 4/5 Resfriado Mondelli
Descrição
O Filé Mignon Bovino sem Cordão 4/5 Resfriado Mondelli é um corte nobre, conhecido pela maciez e textura delicada. Sem o cordão, oferece praticidade no preparo e porcionamento, sendo uma excelente escolha para medalhões, bifes, escalopes, estrogonofe e outras receitas. Indicado para uso doméstico, restaurantes e cozinhas profissionais.
Peso da peça: aproximadamente 4 a 5 kg
Peso da caixa: 21 kg
Características
- Produto: Filé mignon bovino sem cordão
- Marca: Mondelli
- Classificação: 4/5
- Condição: Resfriado
- Peso da peça: aproximadamente 4 a 5 kg
- Peso da caixa: 21 kg
- Corte nobre e de textura macia
- Sem cordão para maior praticidade no preparo
- Ideal para medalhões, bifes, escalopes e estrogonofe
- Versátil para diferentes preparações
- Indicado para restaurantes e cozinhas profissionais
Dica de receita
Filé Mignon ao Molho de Cogumelos: corte o filé mignon em medalhões e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sele os medalhões em uma frigideira bem aquecida até o ponto desejado e reserve. Na mesma frigideira, refogue cogumelos e acrescente creme de leite para formar um molho cremoso. Sirva sobre os medalhões.
Como conservar
Mantenha o Filé Mignon Bovino Mondelli refrigerado, seguindo as condições de conservação indicadas na embalagem pelo fabricante. Mantenha o produto sob refrigeração até o momento do preparo e evite deixá-lo em temperatura ambiente por períodos prolongados. Não recongele o produto após descongelado.
Produtos relacionados
A Valoren Foods conecta negócios de Food Service a uma rede de fornecedores e distribuidores, reunindo mais opções de produtos e ofertas em um único ambiente de compras.
Valoren Foods - CNPJ: 26.399.449/0001-68 © Todos os direitos reservados. 2026
