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Costela Bovina Angus Congelada Brit - Caixa 12 Kg

Costela Bovina Angus Congelada Brit - Caixa 12 Kg

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Descrição do Produto

A Costela Gourmet Bovina Angus com Osso Congelada Brit é um corte de carne de excelente qualidade, certificação de procedência e padronização. A costela bovina gourmet é um corte bastante apreciado pelos churrasqueiros, por ser um produto diferenciado e com ótimo valor agregado. A costela é um corte de carne nobre, deliciosa, macia, rica em sabor e que vem com uma gordura que proporciona maior suculência nas finalizações. Este corte angus tem cozimento lento, mas pode ser preparado de diversas maneiras no fogão, forno ou churrasqueira.​

Peso por peça pode variar: 1,4 a 2 kg​

Peso por caixa pode variar: 12 a 25 kg

 

Características

Carne macia e saborosa: A costela Angus é conhecida por sua textura macia e sabor intenso, com uma leve camada de gordura que confere suculência ao corte.​

Marmoreio: A presença de gordura entre as fibras musculares, o marmoreio, garante uma carne mais saborosa e suculenta.​

Qualidade: A marca Brit é sinônimo de qualidade e oferece produtos com certificação de procedência e padronização.​

Versatilidade: A costela pode ser preparada de diversas formas, como assada, cozida lentamente ou na churrasqueira, resultando em pratos saborosos e suculentos.​

Congelada: O congelamento permite um armazenamento mais longo, preservando as características da carne.​

Corte: Obtida do miolo da costela janela do traseiro, serrada no sentido ​transversal aos ossos.​

NÃO CONTÉM GLÚTEN

 

Dicas de preparo

Descongelamento: Retire a carne do freezer e deixe-a descongelar na geladeira por algumas horas antes do preparo.​

Temperos: O contra filé combina bem com diversos temperos, como sal, pimenta do reino, alho, alecrim, tomilho e outros de sua preferência.​

Grelhado: Aqueça bem a grelha e tempere a carne com sal e pimenta. Grelhe por alguns minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.​

Assado: Pré-aqueça o forno e asse a carne em uma assadeira, regando com azeite e temperos.​

Na chapa: Aqueça bem a chapa e grelhe a carne por alguns minutos de cada lado.​

Em bifes: Corte a carne em bifes e prepare-os na chapa ou na frigideira.​

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