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Costela Janela Bovina Inteira Angus Congelada Beef - Caixa 11 kg

Código: 138984

R$ 483,89

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

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Informações do Produto

A Costela Janela Inteira Bovina Angus Congelada VPJ é uma carne de ótima qualidade, é um corte de carne grande, retirada do centro da ponta de agulha. A costela janela é uma carne nobre, deliciosa, macia, rica em sabor, proporcionada pela gordura, própria do corte, que a deixa mais suculência na preparação, corte que proporciona grande flexibilidade no preparo, que pode ser de diversas formas como assada, ou em receitas de forno e fogão.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Peças com peso que pode variar de: 5Kg

Caixa com peso que pode variar: 10Kg aproximadamente, quantidade de +- 2 peças na caixa.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

A Costela Janela Bovina um corte de carne grande, retirada do centro da ponta de agulha, corte de carne nobre, deliciosa, macia, rica em sabor, proporcionada pela gordura, própria do corte, que a deixa mais suculência na preparação;

Costela janela inteira;

Corte com grande flexibilidade no preparo, que pode ser de diversas formas como assada, ou em receitas de forno e fogão.

Compre agora e ofereça variados tipos de receitas para seus clientes com este delicioso corte.

Receita

Costela Janela Assada na Churrasqueira

Tempo de peparo: 2h

Ingredientes:

Sal grosso Fritz & Frida a gosto

1 peça de costela janela inteira VPJ

Modo de preparo:

Com a carne devidamente cortada e limpa, disponha a peça sobre a mesa e então com bastante cuidados transpasse a peça com o espeto na vertical, bem no meio do corte.

Espalhe sal grosso sobre toda a extensão e então leve para a parte mais alta da churrasqueira, deixe assar por cerca de 40 minutos.

Passado o tempo, vire a carne para assar do outro lado por mais 30 minutos.

Agora basta retirar do forno e servir. Bom apetite!