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Miolo da Alcatra Resfriado Guarani / Forn. Classe D - Caixa 20 Kg

Código: 103177 Marca: Guarani

Informações do Produto

O Miolo de Alcatra Bovino Resfriado Guarani é um corte de carne bovina de excelente qualidade, extraído da parte traseira do boi, mais precisamente do contra filé, muito conhecido como miolo, centro e coração de alcatra, corte de carne com moderado marmoreio, mas que apresenta uma rica capa de gordura, localizada no centro, após separar a maminha, o bombom e o bife de açougueiro. O miolo de alcatra possui uma carne popular e bastante versátil, ideal para várias receitas de forno, fogão e churrasqueira.

Receita

Miolo de Alcatra com Batatas

Tempo de preparo: 2:30h

Ingredientes:

1,4 kg de miolo de alcatra Guarani

2 cebolas picadas

1 tomate picado

6 batatas picadas ao meio

1 colher de sopa de extrato de tomate Ópera

2 pitadas de sal

1 salsa picada (sua preferência)

Modo de preparo

Frite bem a carne até perceber que está bem cozida.

Adicione a cebola picada e o tomate na panela com a carne.

Cozinhe a batata em água fervida por meia hora.

Depois da carne e da batata pronta, junte tudo em uma travessa de vidro.

Depois de estar na travessa coloque a salsinha para decorar.

Deixe esfriar por cinco minutos.

Agora está pronta para servir.

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