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R$ 259,96
O Miolo da Alcatra Bovino Angus Congelado Brit KG é um corte de carne bovina reconhecido por sua qualidade, sabor e maciez. Proveniente da Angus, conhecida por sua carne marmorizada e sabor intenso, esse corte é uma excelente opção para diversas preparações.
Peso por peça: 2 a 4 kg
Peso por caixa: 18 a 25 kg
Corte Nobre: O miolo da alcatra é considerado um corte nobre devido à sua maciez e sabor delicado.
Angus: A raça Angus confere à carne um sabor marcante e uma textura macia, além de uma boa quantidade de marmorização, que proporciona um sabor mais suculento.
Congelado: A carne é congelada para garantir sua conservação e qualidade por mais tempo.
Marca Brit: A marca Brit é conhecida por oferecer produtos de alta qualidade, com carnes selecionadas e processadas de acordo com os mais rigorosos padrões.
Versatilidade: O miolo da alcatra é um corte versátil que pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado, em bifes ou em ragu.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
Descongelamento: Retire a carne do freezer e deixe-a descongelar na geladeira por algumas horas antes do preparo.
Temperos: O contra filé combina bem com diversos temperos, como sal, pimenta do reino, alho, alecrim, tomilho e outros de sua preferência.
Grelhado: Aqueça bem a grelha e tempere a carne com sal e pimenta. Grelhe por alguns minutos de cada lado, até atingir o ponto desejado.
Assado: Pré-aqueça o forno e asse a carne em uma assadeira, regando com azeite e temperos.
Na chapa: Aqueça bem a chapa e grelhe a carne por alguns minutos de cada lado.
Em bifes: Corte a carne em bifes e prepare-os na chapa ou na frigideira.
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