Filé Mignon Bovino sem Cordão Resfriado Mataboi Di Prima 5UP
Descrição
O Filé Mignon Bovino sem Cordão Resfriado Mataboi Di Prima 5UP é um corte nobre, conhecido por sua maciez e textura delicada. Sem o cordão, oferece praticidade no preparo e pode ser utilizado em medalhões, bifes, escalopes, estrogonofe e outras receitas. Indicado para uso doméstico, restaurantes e cozinhas profissionais.
Peso da peça: peça com peso variável
Peso da caixa: 15 kg
Características
- Produto: Filé mignon bovino sem cordão
- Marca: Mataboi Di Prima
- Classificação: 5UP
- Condição: Resfriado
- Peso da peça: peça com peso variável
- Peso da caixa: 15 kg
- Corte nobre e de textura macia
- Sem cordão, facilitando o preparo e porcionamento
- Ideal para medalhões, bifes, escalopes e estrogonofe
- Versátil para diferentes receitas
- Indicado para restaurantes e cozinhas profissionais
Dica de receita
Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Mostarda: corte o filé mignon em medalhões e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sele os medalhões em uma frigideira bem aquecida até atingir o ponto desejado. Na mesma frigideira, prepare um molho com mostarda e creme de leite. Sirva o molho sobre os medalhões.
Como conservar
Mantenha o Filé Mignon Bovino Mataboi Di Prima refrigerado, seguindo as condições de conservação indicadas na embalagem pelo fabricante. Mantenha o produto sob refrigeração até o momento do preparo e evite deixá-lo em temperatura ambiente por períodos prolongados. Não recongele o produto após descongelado.
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