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Assado de Tiras Dianteiro Angus Congelado Brit - Caixa 12 Kg

Código: 123116

R$ 1.415,88

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Descrição do Produto

O Assado de Tiras Bovino Angus Congelado Brit é um corte bovino angus de excelente qualidade, certificação de procedência e padronização. É um corte nobre, com alto marmoreio, extraído das costelas dianteiras do boi, que são serradas em tiras. Este corte possui carne com sabor e textura agradáveis, macios, saborosos, suculentos e de fácil e rápido de preparo. Carne que se desmancha na boca e que aceita diversos tipos de preparo.

Peso por peça pode variar: 1 a 1,25kg

Peso por caixa pode variar: 12 a 25kg

Características

Marmoreio: A presença de gordura entremeada nas fibras musculares proporciona um sabor mais intenso e uma carne mais macia.

Textura: A carne é macia e se desmancha na boca, com uma leve crosta por fora e um interior suculento.

Versatilidade: Pode ser preparado de diversas formas, mas o churrasco é a maneira mais tradicional e saborosa.

Espessura: Carne congelada de bovino, preparada a partir da costela do dianteiro, ripada no sentido

transversal aos ossos em tiras de 4 centímetros de espessura.

NÃO CONTÉM GLÚTEN

Dicas de preparo

Descongelamento: Retire a carne do congelador um dia antes do preparo e coloque-a na geladeira para descongelar lentamente.

Temperos: Utilize temperos simples como sal grosso, pimenta do reino e um pouco de azeite para realçar o sabor natural da carne.

Churrasco: Prepare a churrasqueira com brasas fortes e coloque as tiras diretamente na grelha. Vire a carne apenas uma vez para evitar que seque.

Ponto ideal: O ponto ideal da carne varia de acordo com o gosto pessoal, mas o ponto médio é o mais recomendado para garantir a maciez e suculência.

Acompanhamentos: Combine com farofa, vinagrete, arroz branco e uma salada verde para um churrasco completo.