Filé Mignon Bovino sem Cordão 4/5 Libras Resfriado Fribal / Fonr. Classe D - Caixa 24,38 Kg
Filé Mignon Bovino sem Cordão 4/5 Libras Resfriado Fribal
Descrição
O Filé Mignon Bovino sem Cordão 4/5 Libras Resfriado Fribal é um corte nobre, conhecido pela maciez e textura delicada. Sem o cordão, proporciona maior praticidade no preparo e porcionamento. É ideal para medalhões, bifes, escalopes, estrogonofe e outras receitas, sendo indicado para uso doméstico e cozinhas profissionais.
Peso da peça: 4 a 5 libras (aproximadamente 1,8 a 2,3 kg)
Peso da caixa: 24,38 kg
Características
- Produto: Filé mignon bovino sem cordão
- Marca: Fribal
- Classificação: 4/5 libras
- Condição: Resfriado
- Peso da peça: 4 a 5 libras (aproximadamente 1,8 a 2,3 kg)
- Peso da caixa: 24,38 kg
- Corte nobre e de textura macia
- Sem cordão para maior praticidade no preparo
- Ideal para medalhões, bifes, escalopes e estrogonofe
- Versátil para diferentes preparações
- Indicado para restaurantes e cozinhas profissionais
Dica de receita
Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Mostarda: corte o filé em medalhões e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sele os medalhões em uma frigideira bem aquecida até atingir o ponto desejado. Prepare um molho com mostarda e creme de leite na mesma frigideira e sirva sobre a carne.
Como conservar
Mantenha o Filé Mignon Bovino Fribal refrigerado, seguindo as condições de conservação indicadas na embalagem pelo fabricante. Mantenha o produto sob refrigeração até o momento do preparo e evite deixá-lo em temperatura ambiente por períodos prolongados. Não recongele o produto após descongelado.
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