Picanha Bovino Argentina Up Resfriado Rioplatense 1,7kg / Forn. Classe D - Caixa 14 Kg
Informações do Produto
A Picanha Bovina A Argentina 1,7Kg UP Resfriada Rioplatense é um corte de carne de ótima qualidade. A picanha bovina é um corte extraído da parte traseira do boi, que possui o formato triangular e uma capa de gordura que torna seu sabor mais marcante, corte que possui a carne extraordinariamente macia, suculenta e saborosa, corte com bom nível de marmoreio e capa de gordura. A picanha bovina A é versátil, podendo ser preparada e consumida em churrascos e receitas de forno e fogão entre outras. Picanha “A” quer dizer que possui médio marmoreio.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Peso: Peças com peso igual ou superior a 1,7kg aproximadamente;
Embalagem: Caixa com peso variável de 14 à 20Kg aproximadamente, quantidade de +-12 peças na caixa;
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Corte que se adapta a diversos tipos de receitas como churrascos, entre outras receitas de forno e fogão;
Picanha “A” quer dizer que possui médio marmoreio;
A picanha Argentina se difere da brasileira somente pelo fato de que os pastos no Brasil são mais acidentados, portanto a carne tende a ser mais musculosa e com sabor mais acentuado, já a Argentina o pasto é mais plano, portanto a carne é mais macia e retém mais gordura intramuscular.
Compre agora e coloque em suas receitas somente produtos renomados.
Dica de Receita
Picanha Frita
Ingredientes:
3 bifes de picanha grossos (200g cada)
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para untar
Farinha de mandioca, vinagrete e pão francês fatiado para acompanhar
Modo de preparo
Com uma faca, faça cortes na diagonal do bife para penetrar o tempero.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma chapa de ferro e unte com óleo.
Frite os bifes por 5 minutos de cada lado.
Sirva acompanhado de farinha de mandioca, vinagrete e pão francês fatiado.
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