-
R$ 1.671,89
Descrição do Produto
O Porterhouse Bovino Angus Congelado VPJ é um corte premium altamente valorizado pela combinação de sabor intenso, maciez e suculência. Retirado da região traseira do lombo, reúne em uma única peça o contrafilé e uma porção generosa de filé mignon, separados pelo tradicional osso em formato de “T”.
Peso por caixa pode variar de: 11kg
Produzido com carne Angus selecionada, apresenta excelente marmoreio e textura extremamente macia, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e cheia de sabor. Ideal para churrascos especiais, parrilla, grelha ou preparo em frigideira de ferro.
O congelamento preserva o frescor e a qualidade da carne até o momento do preparo.
Características
- Corte premium bovino Angus
- Produto congelado
- Combinação de contrafilé e filé mignon
- Excelente marmoreio e maciez
- Sabor intenso e alta suculência
- Ideal para churrasqueira, parrilla e grelha
- Qualidade VPJ
Dica de Receita – Porterhouse Angus na Parrilla
Ingredientes
- 1 Porterhouse Bovino Angus
- Sal parrilla a gosto
- Pimenta-do-reino
- Manteiga
- Alecrim fresco
- Alho amassado
Modo de Preparo
- Descongele completamente a carne antes do preparo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sele o Porterhouse em fogo alto por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
- Acrescente manteiga, alho e alecrim para intensificar os aromas.
- Finalize em fogo médio até atingir o ponto desejado.
- Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.
Sugestão de acompanhamento: batatas rústicas, legumes grelhados e molho chimichurri.
Produtos relacionados
Distribuidora especializada em alimentos congelados, food service e produtos de qualidade para restaurantes, mercados e comércios.
Claudia França - CPF: 128.173.968-55 © Todos os direitos reservados. 2026
