Short Rack de Cordeiro 18Oz Up Congelado Las Piedras / Forn. Classe D - Caixa 7 Kg
O Short Rack de Cordeiro 18Oz Up Congelado Las Piedras é um corte premium de cordeiro, proveniente da região do rack, reconhecido pela maciez, suculência e sabor delicado. Com excelente padrão de qualidade e apresentação, é ideal para preparações sofisticadas, atendendo restaurantes, hotéis, churrascarias, casas de carnes e cozinhas profissionais que buscam oferecer pratos diferenciados de alta gastronomia.
Características do Produto
- Short rack de cordeiro congelado.
- Peso da Peça: 18 Oz ou superior.
- Peso da Caixa: Variável.
- Corte premium de cordeiro.
- Carne macia, suculenta e com sabor delicado.
- Excelente textura e apresentação gastronômica.
- Produto congelado, preservando suas características naturais.
- Ideal para preparações gourmet e pratos de alto padrão.
- Excelente para grelhados, churrascos, assados e receitas especiais.
- Combina perfeitamente com ervas, molhos e acompanhamentos sofisticados.
- Produto de alta qualidade da marca Las Piedras.
Dica de Receita
Prepare um elegante Short Rack de Cordeiro com Crosta de Ervas. Tempere o cordeiro com alho, alecrim, tomilho, azeite e pimenta-do-reino. Sele a carne em alta temperatura para criar uma crosta dourada e finalize no forno até atingir o ponto desejado. Sirva com purê de batatas, legumes grelhados ou molho de hortelã.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Realize o descongelamento sob refrigeração antes do preparo e utilize conforme a necessidade. Após descongelado, não recongele o produto para preservar sua qualidade, textura e segurança alimentar.
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