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Paleta a Vácuo de Cordeiro 1,2 à 2,0Kg IQF Congelado Fricasa - Caixa 16 Kg

Código: 166256

R$ 1.071,84

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Descrição do Produto

A Paleta a Vácuo de Cordeiro IQF Congelada Fricasa é um corte nobre obtido de cordeiros selecionados, conhecido pela maciez, suculência e sabor marcante. Embalada a vácuo e congelada pelo processo IQF (Individual Quick Frozen), preserva as características naturais da carne, garantindo alta qualidade e excelente rendimento. É ideal para restaurantes, hotéis, buffets e cozinhas profissionais que desejam oferecer pratos sofisticados.

Características do Produto

Paleta de cordeiro congelada.
Embalada a vácuo.
Tecnologia IQF (Individual Quick Frozen).
Peso da Peça: 1,2 a 2,0 kg.
Peso da Caixa: 16 kg.
Produzida com cordeiros selecionados.
Carne macia, suculenta e de sabor marcante.
Excelente rendimento para uso profissional.
Ideal para assados lentos, grelhados, braseados e receitas gourmet.
Produto de alta qualidade da marca Fricasa.

Dica de Receita

Prepare uma sofisticada Paleta de Cordeiro Assada com Alecrim e Vinho Tinto. Tempere a carne com alho, alecrim fresco, tomilho, azeite, sal, pimenta-do-reino e vinho tinto. Asse lentamente até que a carne fique extremamente macia e se solte facilmente do osso. Sirva acompanhada de batatas rústicas, legumes assados ou um risoto de parmesão.

Dica de Conservação

Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura e a suculência da carne. Após aberto ou descongelado, mantenha refrigerado e consuma em até 48 horas. Não recongele o produto após o descongelamento.