Descrição do Produto
A Picanha com Alcatra de Cordeiro IQF Congelada Fricasa é um corte nobre e diferenciado, que reúne a maciez da picanha e a suculência da alcatra de cordeiro em uma única peça. Congelada pelo processo IQF (Individual Quick Frozen), preserva as características naturais da carne, garantindo praticidade, qualidade e excelente rendimento no preparo. Ideal para restaurantes, churrascarias, hotéis, buffets e cozinhas profissionais.
Características do Produto
- Picanha com alcatra de cordeiro congelada.
- Tecnologia IQF (Individual Quick Frozen).
- Peso da Peça: Variável.
- Peso da Caixa: 13 kg.
- Corte nobre proveniente de cordeiros selecionados.
- Combinação de dois cortes premium com excelente sabor e textura.
- Carne macia, suculenta e de sabor marcante.
- Processo IQF que auxilia na preservação da qualidade do produto.
- Excelente rendimento e praticidade no preparo.
- Ideal para churrascos, grelhados, assados e receitas gourmet.
- Produto de alta qualidade da marca Fricasa.
Dica de Receita
Prepare uma deliciosa Picanha com Alcatra de Cordeiro Grelhada com Ervas. Tempere a peça com azeite, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Grelhe na churrasqueira ou chapa até atingir o ponto desejado, preservando a suculência da carne. Sirva com legumes grelhados, batatas rústicas ou molho de hortelã.
Dica de Conservação
Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura, o sabor e a suculência da carne. Após aberto ou descongelado, mantenha refrigerado e consuma em até 48 horas. Não recongele o produto após o descongelamento.
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