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Pescoco de Cordeiro Fatiada Congelado Fricasa - Caixa 22 Kg

Código: 166258

R$ 659,78

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Descrição do Produto

O Pescoço de Cordeiro Fatiado Congelado Fricasa é um corte saboroso e muito apreciado na gastronomia, conhecido pela textura macia e pelo sabor intenso proporcionado pela presença de osso e fibras da carne. Fatiado para facilitar o preparo, é congelado para preservar suas características naturais, oferecendo excelente rendimento para receitas de longa cocção. Ideal para restaurantes, hotéis, buffets e cozinhas profissionais.

Características do Produto

Pescoço de cordeiro fatiado congelado.
Peso da Peça: Variável.
Peso da Caixa: 22 kg.
Produzido com cordeiros selecionados.
Corte com osso que proporciona sabor e suculência.
Fatias prontas para o preparo, facilitando o porcionamento.
Carne macia e de sabor marcante após o cozimento.
Produto congelado para preservar a qualidade e o frescor.
Excelente rendimento para uso profissional.
Ideal para ensopados, guisados, cozidos, caldos e receitas gourmet.
Produto de alta qualidade da marca Fricasa.

Dica de Receita

Prepare um tradicional Pescoço de Cordeiro ao Molho de Vinho Tinto. Sele os pedaços de cordeiro e cozinhe lentamente com cebola, alho, cenoura, tomate, ervas frescas e vinho tinto até que a carne fique extremamente macia e o molho encorpado. Sirva acompanhado de purê de batatas, polenta cremosa ou arroz branco.

Dica de Conservação

Mantenha o produto congelado a -18°C ou temperatura inferior. Descongele sob refrigeração antes do preparo para preservar a textura e o sabor da carne. Após descongelado, mantenha refrigerado e consuma em até 48 horas. Não recongele o produto após o descongelamento.